Låt persikorna rinna av, tärna dem.
Vispa vaniljsåsen till skum.
Riv mandelmassan.
Blanda citronsaften, socker, vaniljsockret, mandelmassan, frukten och den vispade vaniljsåsen i kvargen.Häll över desserten i en skål eller fördela den i portionsglas.