- Serverar: 4 portioner
Kyckling är gott i alla dess former....
Ingredienser
Instruktioner
- Ta upp kycklingfiléerna och sära skivorna. Mosa osttärningarna med en gaffel. Klicka lite ostfyllning på varje kycklingskiva, lägg på ett salviablad och rulla samman. Vira en halv skiva bacon runt varje rulle och fäst med tandpetare.
- Bryn rullarna hastigt på varje sida i två omgångar i stekpanna. Lägg över i en ugnssäker form. Häll vinet i formen och bräsera mitt i ugnen i 200 grader cirka 15 minuter.
- Sellerimos: Skiva, skala och skär sellerin i bitar. Skala och skär potatisarna i bitar. Lägg i en kastrull, häll på kokande vatten tills det täcker och koka allt mjukt, cirka 15 minuter.
- Värm grädden. Stampa bitarna till mos med en potatisstöt och tillsätt grädden till mjuk konsistens. Smaka av med salt och peppar.
- Garnera med färska salviablad och servera kycklingrullarna med moset och skyn.
- Tips! Gott att dricka till rätten, 2078 Buitenwachting Constantia Sauvignon Blanc.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
Himla gott. Men jag är inte så förtjust i rotselleri så jag tog en palsternacka istället i moset. Rekommenderar det varmt.