Fikon och mozzarella
(2 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
Passar lika bra som förrätt som efterätt. Och jag är riktigt tokig i färska fikon...och mozzarella så. :)
Ingredienser
Instruktioner
- Gör tre snitt i varje fikon men så att de fortfarande håller ihop i botten. Skär mozzarellan i skivor och lägg en i varje snitt. Salta och peppra lätt.
- Rosta pinjenötterna hastigt i torr panna. Strö dem över fikon och ost.
- Vispa ihop olivolja och balsamvinäger. Stänk lite på fikonen och ringla resten runt om.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
enAnnan
Gjorde detta som inledning på vår nyårsmiddag. Jag följde receptet till punkt och pricka, och det blev mycket uppskattat! En av gästerna slog fast att detta var den perfekta förrätten! Tack för ett gott, fräscht och enkelt recept!
Det ska alltså inte in i ugnen något?