Filé a la HongKong
- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 45 minuter
Fick receptet av min grannfru Ann.
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva fläskfilén och varva skivorna med en god soya. Låt stå minst en timma.
- Skär en stor purjolök, champinjoner och paprika i tunna skivor.
- Häll olja i en stekgryta tillsammans med rikligt med mald ingefära och pressad vitlök.
- Bryn fläskfilén och häll i de skivade champinjonerna och purjolöken, späd något med vatten o salta, häll i paprikan när grytan är nästan färdig. Låt småkoka en stund.
- Koka ris till, gärna fullkorn eller grov bulgur.
- Grytan och riset tar lika lång tid att koka.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
iblaibla
