Skär filen i 2 cm tjocka skivor
Bryn köttet i en stekpanna o lägg över i en form
Tillsätt sambal oelek, pressad vitlök, vatten, buljongtärning, soya, grädde & mango chutney.
Koka alltsammans 5-10 min
Skala och skär mangon i bitar och blanda ner i grytan
Smaka av med salt o peppar