- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Rödvin,ädelostsås med klyftpotatis kan det bli bättre
Ingredienser
Instruktioner
- Skär tjocka skivor av filen Knyt upp file´n med steksnöre (runt om så att den blir lite högre) Bryn dem i stekpanna (Kan förberedas hit)
- Salta och peppra efter smak Lägg file´n i en ungsfast form Häll på rödvinet och låt den gå i ugnen i 175C När tempen börjar närma sig rätt lägg på vitlökssmöret Försök att använda termometer så att man får den lite röd inuti ca 68 C Lägg på en liten klick svart caviar innan servering
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ThomasP
Nej du har rätt, bättre kan det inte bli. Lennart.