Blötlägg de hela dinkelkornen (t.ex. över natten).
Smörj en långpanna och strö på vetekli. Låt dinkelkornen rinna av ordentligt. Blanda alla ingredienserna väl (med elvisp med "skruv-visparna" på) och häll i formen.
Grädda ca1 timme i 175º.
Jag låter brödet svalna på galler med bakduk över. Gillar när ytan är lite lagom hård.