Filmjölksost
- Tid: 1 dag
Roligt och lätt att göra och att smaksätta själv. Gott till kex och vin.
Ingredienser
Instruktioner
Värm filmjölken fingervarm i en kastrull.
Häll filmjölken genom ett kaffefilter dvs stor kaffebryggstratt med pappersfilter över en skål.
Låt det stå i rumstemperatur under natten.
Ostmassa har då bildats i pappersfiltret och vassla i skålen.
Häll ostmassan ur filtret i en annan skål och tillsätt salt.
Smaksätt med något eller några av förslagen.
Packa ostmassan i burk med lock
Ca 200gr färdig ost.
Förvaring:
Upp till 2 veckor i kylskåp
Tips:
Använd vasslan som degspad till matbröd.
Skriv kommentar
Författare
MrsC
