Finsk pirog i ugnspanna
Lättlagat gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Bered smördegen enligt instruktioner på paketet. Vi har två paket a 250 g.
- Skala och hacka löken. Bryn den i smör i en panna på låg värme. Flytta över i en skål. Bryn köttfärsen i pannan och tillsätt samtidigt köttfärskryddan, svartpeppar och eventuellt salt.(Var försiktig med saltet)
- Tillsätt köttfärsen, grädde, och det kokta riset i skålen med lök. Blanda.
- Skala och hacka äggen i bitar (inte för smått) och blanda i. Om du gör egen deg så kavla den till två rektangel formade skivor stora som en ugnsplåt.
- Lägg smörpapper på en ugnsplåt och lägg en skiva deg på.( I det färdiga degpaketet är smörpapper och deg tillsammans. Tillsätt köttfärs blandningen ovanpå och bred ut jämnt.
- Lyft den andra delen av degen överst och knip ihop degarnas kanter, t ex med en gaffel.
- Pensla till sist ytan med uppvispat ägg och stick några hål på degen med en gaffel.
- Stek i ugn 200 grader ca 25-30 min. Servera med het köttbuljong och strö på persiljai den. En tärning köttbuljong blandat med 0,5 liter vatten ger två portioner buljong.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mormormarianne
