Fisk i citronsås med strössel
- Serverar: 3 portioner
- Tid: 20 minuter
God fiskrätt
Ingredienser
Instruktioner
Halvtina fiskfilén så att fiskblocket kna delas i 2 - 3 rejäla bitar.Smält smöret i en liten traktörpanna. Rör ner mjölet och vispa in mjölken till en sås. Koka upp under omrörning. Koka såsen i 3 minuter. Smaka av med fiskfond, citronskal, citronsaft, salt och peppar. Lägg i fiskbitarna och sjud dem i 8 - 10 minuter tills fiskköttet har blivivt vitt rakt igenom.
Hacka under tiden persilja, purjolök och blanda till ett strössel tillsammans med resten av citronskalet. Strö över varje portion. Servera med potatis eller ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Majainorr
