Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader.
Tvätta potatisen och skär den i klyftor.
Dela löken i klyftor på längden.
Lägg potatis- och lökklyftorna på ett ugnssäkert fat.
Stek mitt i ugnen 15 minuter.
Dela fisken i bitar.
Ta ut fatet och lägg på fisken och tomaterna.
Ringla över olja eller smör och strö över salt och krossade nötter.
Sänk värmen till 175 grader och stek ytterligare 15-20 minuter.
Blanda crméme fraiche, salt, pepparrot och gräslök.
Strö gärna lite pepparrot och gräslök över det färdiga fskfatet.
Servera såsen till.
TIPS: Vill du ha lösare eller fastare sås, reglera med mer eller mindre grädde.