Fiskbuljong
Till buljongen använder du fiskben eller ett fiskhuvud (utan gälar) som blev över vid rensningen. Buljongen används till goda soppor eller såser. Buljongen går utmärkt att frysa
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg alla ingredienser i en kastrull och häll på vatten så det precis täcker grönsaker och fiskben.
- Koka upp och skumma väl. Låt det sjuda i ca 30 minuter.
- Sila bort grönsakerna och fiskben. Koka ihop tills hälften återstår och du får en fin buljong att göra såser och soppor på.
- Lycka till! smaklig måltid
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
