- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Skriv ut
Festlig och jättegod gratäng med anor från andra sidan Östersjön.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ungsform. Salta fiskfiléerna med 1 ½ tsk av saltet och lägg ner dem i formen.
- Rör ut litet av mjölet i litet av grädden, slå sedan i resten av grädden och vispa grädden pösig. Blanda i gräddfilen i den vispade grädden, salta med resten av saltet och blanda väl.
- Slå grädden över fisken. Garnera med tomatskivor.
- Grädda i ugnen i ca 30 minuter. När gratängen är färdig strös de skalade räkorna över gratängen. Servera omedelbart med kokt eller pressad potatis.
Publicerat den
26 februari 2010
Liknande recept
Skriv kommentar