- Serverar: 2-3 portioner
- Tid: 1 timme
Fick lite inspiration från tv häromdagen.
Ingredienser
Instruktioner
Gör först potatismoset.
Spritsa moset runt ett ugnssäkert fat. Sätt in i ugn på ca 225 grader. Låt stå tills det fått lite färg.
Koka fisken i lättsaltat vatten.
Vispa grädden. Blanda i creme fraiche och de båda ostsorterna plus lite cayennepeppar.
Lägg fisken i mitten på ugnsfatet med mos. Strö över räkor.
Bred gräddblandningen över fisken. Sen ska det in i ugnen på ca 200 grader, tills det fått lite färg. Inte för länge för då "smälter" grädden för mycket.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
farmoringer
Underbar god fiskgratäng Tack för ett väldigt bra recept detta lär jag göra fler gånger