- Serverar: 4 portioner
Fräsch fiskgratäng med doft av vitlök.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka potatisen med skal i 15 minuter. När de svalnat något, skala dem och skiva dem tunt.
- Hetta upp oljan. Stek löken på medelvärme i ca 10 minuter. Tillsätt hackad vitlök och stek ytterligare ett par minuter tills löken är mjuk och gyllenbrun.
- Lägg hälften av potatisskivorna i en ugnsform. Tänk med hälften av löken. Salta och peppra. Lägg fiskfileérna ovanpå och stick in kryddorna emellan. Toppa med ett lager tomatskivor och resterande lök & potatis.
- Häll på apelsinsaft, vin och saffran. Salta och peppra och häll på några droppar olivolja. Sätt in i ugnen 200 grader i ca 30 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jessicaalm
