- Serverar: 4 portioner
Vintrig mat som gör gott i själen. Comfort food när den är som bäst!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och strimla löken och fräs den mjuk i en stekpanna med smör. Skär potatisen i tjocka skivor. Ansa och strimla fänkålen mycket fint. Skär torsken i 2 cm stora bitar.
- Varva potatis, lök, fänkål, fisk, räkor och hackad dill i en smord ugnsform.
- Rör samman ägg, grädde samt vin och krydda med salt och peppar.
- Häll blandningen i formen och dunka därefter formen lätt i bordet så att vätskan fördelas jämnt.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter eller tills puddingen har fått fin färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
