Fisksoppa á la Carola
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
God fisksoppa som även passar för LCHF:aren. Justerat kryddorna till stor bokstav bytt ut 1 burk krossade tomater till 500 g krossade tomater (viste inte att det fanns olika storlekar, har aldrig hittat någon annan storlek på krossade tomater)
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs finhackad lök och vitlök i smöret till simmig konsistens. Häll i krossade tomater, grädde, crème fraiche, fiskfond och curry. Krydda med vit- och citrinpeppar efter smak. Ev lite salt. Låt koka i 15 minuter. Dela fiskblocket i tärningar, lägg i och koka ytterligare 5 minuter. Rör ner finhackad persilja i soppan före servering. Servera soppan med knaperstekt bacon och ev knäckebröd.
- Om ni tycker att soppan har för tjock konsistens kan den spädas med lite vatten, själv gillar jag den tjock.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
carola_bengtsson
Gjorde den idag och jag tycker att den är mycket god och lättlagad. Kommer att göra den många gånger!