Fisksoppa med kokos och lime
(1 kommentar)
- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 30 minuter
En värmande soppa med ett härligt sting med inspiration från asien. Lika lätt att göra som att äta.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vatten i en kastrull, lös upp buljongen i vattnet. Pressa ner vitlöksklyforna i buljongen.
- Tillsätt kokosmjölken och kokosgrädden och rör om tills alla klumpar är upplösta. Tillsätt skalet och limesaften, sambal oelek, chilipulver och ingefära. Låt koka upp
- Skär fisken i tärningar och låt dem koka med i soppan tills de är genomkokta, ca 10-15 minuter beroende på storleken på fiskbitarna.
- Tillsätt vattenkastanjer och bulgur och låt det bli genomvarmt. Smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
kladdus
Vad är kokosgrädde?