- Serverar: 3-4 portioner
- Tid: 30 minuter
Jag ville se om man kunde göra något mer än att steka och stuva lake. Det blev väldigt bra!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala moroten och slanta.
- Ansa och skölj purjo och skär i ca cm tjocka skivor.
- Skölj och dela paprikan i ca 1 x 1 cm;s bitar.
- Dela fisken i mindre bitar.
- Blanda kokosmjölk och vatten med alla kryddor förutom limebladen.
- Koka upp, lägg i morotsslantar och låt koka i ca 5 min, lägg i fisk, purjo, paprika och limeblad och låt koka i 5-8 minuter till.
- Servera med ett gott bröd!
- Tips: Om man har "sämre" bitar av fiskfilé t.ex. slaksida, går det utmärkt att använda.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
sikaal
