Fisksoppa mend smak av curry och tomat
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 30 minuter
Mmmm gott
Ingredienser
Instruktioner
Fräs purjo och vitlök i margarin i en gryta. Observera att purjolök lätt blir bränd. Pudra över curryn och låt den fräsa med i någon minut. Tillsätt tomater, vatten och buljongtärningar. Rör ner potatis och morötter. Låt soppan koka tills rotfrukterna är mjuka, ca 20 minuter. Tillsätt crème fraiche, fisk och dill. Nu ska soppan bara sjuda. Soppan är färdig när fiskköttet är vitt och fast, det tar ca 5 minuter. Om soppan är mycket tjock späd med vatten. Tillsätt ev. mer buljongtärning. Garnera med färska örter. Servera med bröd
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Jilianamaelwaed
