Fjärilskotlett med dragonsås
- Serverar: 2 portioner
Jättegott!
Ingredienser
Instruktioner
- Torka av köttet med hushållspapper. Snitta i fettkanten, så inte kotletten böjer sig på järnet. Stek köttet i en stekpanna med matfett, ca 2-3 minuter per sida. Salta och krydda med peppar under stekningen.
- Skala och hacka löken. Fräs den i en kastrull med matfett. Tillsätt grädde, vatten, fond och soja. Låt såsen koka ihop så att den blir simmig. Tillsätt persilja och dragon. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med kokt potatis, sallad och tomat.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
