Gör i ordning potatisen och börja baka den. Skär filén i små tärningar eller om du vill i skivor.
Skala och hacka löken. Krydda med vitpeppar och salt. Bryn tärningarna med löken i lite smör. Sänk tempen på stekpannan. Häll i youghurten och rör om. Låt det hela bli varmt.
Skär osten och lägg ner den och låt den sakta, sakta smälta ner. Rör om i pannan hela tiden.
Servera med den bakade potatisen och njut.