Fläskfilé i ost och senapssås
(10 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
Klassisk gryta från franska Alsace. Otroligt gott och uppskattat! En favorit hos oss.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i skivor. Skala och hacka löken och vitlöken. Bryn köttet i smör-&rapsolja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
- Vispa ihop grädde, vin, lök, mjöl, fond och senap i en gryta. Låt koka upp under vispning. Lägg över köttet i grytan. Låt köttet koka i såsen 3-5 min. Ta grytan från värmen. Rör i osten. Strö gärna över hackad persilja.
- Servera med kokt ris och grönsaker.
Liknande recept
Kommentarer (10)
Skriv kommentar
Författare
majamia
MMMMMMMMMMMM !!!!! Det var gott. Har precis avslutat måltiden och vi alla tycker det var jättegott. Satte en 4 i betyg och det var mest för att spara en enhet för ev kommande rätter. Vi tackar för en god måltid. Leif
Alla tyckte det var gott, har dock smakat några rätter som slagit ännu högre, därav 4:an Tack för receptet, det kommer jag att använda fler gånger!
En jättegod rätt. Jag hade i bredbar vitlöksost istället för vitlöksklyfta
Mycket god! Jag har den jag med! :D Såsen är helt underbar!
Denna rätt uppskattades av hela familjen. Själv så älskar jag att ha vitt vin och fransk senap i maten. Tusen tack för receptet.
Det var gott ! Vi hade inte vin i. Tycker inte om vin i maten.
Gjorde med quorn och grönsaksbuljong, blev mycket gott och är nog lika gott med fläskfile. Rekmenderas!
Det var gott men ingen höjdare tyvärr
Det var gott, men lite för stark löksmak för mig o min sambo. Om jag förstod det rätt så ska väl löken vara rå när man blandar den med grädden och det övriga? Kommer nog att bryna den nästa gång eller eventuellt välja en lök med mildare smak. Men jag kommer definitivt laga rätten fler gånger.
Hade inte någon matlagningsgrädde hemma så det fick bli vanlig vispgrädde. Tog cheddarost som jag också hade hemma. Vi åt klyftpotatis till. Det var väldigt enkelt att tillaga. Frågade matgästerna vilket betyg de skulle ge om högsta var 5. 6 blev svaret och gästerna gick inte hem utan att få med sig receptet hem. Måste säga att det var superbt gott, vet dock inte om jag tycker att osten tillförde så mycket annat än konsistens. Så mitt/vårt betyg blir en självklar 6:a, förlåt 5:a.....