Fläskfilé i ost- och senapssås
(3 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
Filégytan får franska smaker med vitt vin och fransk senap. Krämigheten kommer från matlagningsgrädde och stark prästost.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i skivor.
- Skala och hacka löken och vitlöken.
- Bryn köttet i smör- och rapsolja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
- Vispa ihop grädde, vin, lök, mjöl, fond och senap i en gryta. Låt koka upp under omrörning.
- Lägg över köttet i grytan. Låt köttet koka i såsen 3-5 minuter. Ta grytan från värmen.
- Rör ner osten i grytan.
- Strö gärna över hackad persilja.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
Queenie
Jättegott kommer jag göra många gånger, man tackar. /Anders
Hade inte någon matlagningsgrädde hemma så det fick bli vanlig vispgrädde. Tog cheddarost som jag också hade hemma. Vi åt klyftpotatis till. Det var väldigt enkelt att tillaga. Frågade matgästerna vilket betyg de skulle ge om högsta var 5. 6 blev svaret och gästerna gick inte hem utan att få med sig receptet hem. Måste säga att det var superbt gott, vet dock inte om jag tycker att osten tillförde så mycket annat än konsistens. Så mitt/vårt betyg blir en självklar 6:a, förlåt 5:a.....
Enkelt och smarrigt, lätt att laga, bjöd detta på en tjejmiddag positiva kommentarer