Fläskfilé med balsamicosky
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Detta recept hittade jag på Coops hemsida. Har ej provat det men det lät så smarrigt, så det skall testas i helgen.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär bort eventuella senor på filén. Bryn den runt om i fettet i en stekpanna. Salt och peppra. Lägg den i en ugnsform och lägg på tomaterna. Stek i mitten av ugnen tills filén är helt genomstekt (65º), ca 15 minuter. Låt köttet svalna något och skär det i skivor.
- Blanda skyn och häll över köttet. Strö över rucola, oliver och ost. Servera genast med pasta och ärter.
- Ugnstemp. 200 gr
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Guhawi
Underbart gott!! Älskar upplägget där alla kan lägga till de ingredienser de tycker bäst om:-) Balsamicoskyn ger en fantastisk smak! Servera gärna med färsk pasta, det höjer rätten ytterligare!