Putsa filen,skär den i skivor o blanda skivorna med uppvispat ägg och strö på ströbröd, o krydda. Stek bitarna i het panna o lägg i en ugnsfast form på dom skivade
tomaterna, blanda såsen, den ska bli ganska röd i färgen
Häll över köttet o låt stå i ugnen 30 min. Servera med ris
o ljust bröd..