- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
En välsmakande fläskfilérätt som påminner om Flygande Jakob!
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa fläskfilén och dela den i 2 centimeter långa bitar. Blanda bitarna med socker, salt, ingefära och tabasco. Låt stå minst 15 minuter.
- Skala och hacka löken. Fräs den i oljan i en liten teflonkastrull.
- Vänd ner curryn och fräs ytterligare en halv minut under omrörning. Slå på apelsinjuice och fond. Låt koka ner till halva mängden.
- Blanda maizena och grädde och häll hastigt ner i kastrullen under vispning. Låt sjuda tills det tjocknar.
- Halvera bananerna på längden och grilla eller stek dem i en teflonpanna.
- Grilla eller stek fläskfilén på hög värme tills den är rosa i mitten.
- Arrangera köttbitarna och bananerna på ett varmt fat. Ringla över såsen och strö över jordnötter och örter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
