Fläskfilé med kantareller och balsamvinäger
- Serverar: 4 portioner
Gott
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 175º.
- Bryn filén runt om, och krydda med lite salt och peppar. Stek klart i ugn i 20-25 minuter.
- Hacka vitlöken fint, och blanda med balsamvinäger och honung i en kastrull. Tillsätt lite salt och lite peppar, och koka ihop.
- Tärna sidfläsk och äpple. Fräs fläsket tills det är knaprigt, tillsätt sen kantarellerna. Blanda sedan med äpple och ruccola.
- Skiva fläskfilén och lägg upp på ett fat. Ringla över balsamvinägersåsen, och toppa med kantarellröran
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
