- Serverar: 4 portioner
Röran innehåller senap, som smaktillsats är senap helt underbart gott, jag har t o m senap i min köttfärssås.
Ingredienser
Instruktioner
- Gnid in fläskfilén med salt och peppar. Stek den i matfett tills den har en innertemperatur på 70 grader, ca 15 min.
- Skär bacon i bitar, skiva purjolöken och stek detta tills det fått lite färg. Tillsätt creme fraiche, senap och dragon, låt puttra ihop, späd ev. såsen med lite mjölk om det behövs.
- Skiva fläskfilén och fördela såsen över köttet eller servera såsen bredvid.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
lennali
Ja, det här kunde man inte klaga på....