Skär fläskfilén i ca 2 cm tjocka skivor och stek dem i smör. Ta upp dem ur stekpannan.
Häll bort marinaden från vitlöksklyftorna och häll dem sedan i stekpannan. Låt fräsa en liten stund.
Tillsätt grädde och crème fraiche och låt koka upp. Smaka av med sweet chili sauce, salt och peppar.
Hasselbackspotatis till är gott.
Har testat med kycklingfilé och det funkar också bra.
kanon gott.. kommer göra fler gånger