Fläskfilé med skinka och svamp
(5 kommentarer)
- Serverar: 6 portioner
En fläskfilé som jag blev bjuden på en nyårsafton för många år sedan. Har själv bjudit på den många gånger och den har alltid gått hem hos alla,
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva tomaterna och stek dem, skiva även skinkan i små bitar och stek den. Champinjonerna ska också stekas.
- Skär fläskfilén i 2 cm tjocka skivor krydda med Caj p. krydda Bryn på båda sidor i stekpannan. Vispa ur stekpannan med lite vatten, spara skyn den får en god smak utav kryddan. Lägg nu i en smord ugnsfast form tomater, fläskfilé, skinka och champinjoner. Slå över ca 3 dl sky och grädden Täck gratängen med ostskivor.Hushållsost är en bra ost som smälter lagom och blir lite seg
- Gratinera i 225-250 graders ugn i ca 30 minuter. Servera med ris och en god sallad.
- Smaklig måltid.
Liknande recept
Kommentarer (5)
Skriv kommentar
Författare
Anten
Helt ok. Använde fläskytterfilé istället eftersom jag tycker det blir saftigare. Upptäckte oxå när jag började med rätten att jag inte hade några champinjoner hemma så det blev kantareller istället, inte helt fel:)
Jag lagade detta igår och det var hur gott som helst. Tyvärr blev såsen lite för tunn så nästa gång tar jag i mindre vatten. Serverade med rostad färskpotatis till. MUMS!!!
Hej Bjöd denna rätt till familjen och barnen blev väldigt glada. Det är inte alltid lätt att lyckas med en god rätt till barn de är som sagt de som sätter betygen så denna komma vi absolut göra fler ggr. Tack för ditt recept :) Mvh Sara
Gjorde denna till Nyår 6 Vuxna och 10 barn den äldsta 11 år och alla gillade det och många av barnen tog om flera gånger .. jättegott verkligen en lätt snabb favvo hos oss
Tack för bra recept, hade den som bjudrätt igår uppskattat.