Fläskfilé- och kantarellpasta
- Serverar: 4 portioner
Snabblagad och lyxig pastarätt med krämig sås. Fungerar lika bra som en vegetarisk pastarätt utan fläskfilén.
Ingredienser
Instruktioner
- Dela kantarellerna om de är stora. Stek dem, hälften åt gången, i smör på hög värme i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg svampen åt sidan.
- Skär fläskfilén i tärningar och hacka löken. Stek allt i pannan, lite i taget. Strö på vetemjöl och rör om. Rör ner grädde, färskost och senap. Rör ner svampen. Strö över finhackad persilja och timjan. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med nykokt pasta och sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
