Sätt ugnen på 225 grader. Skär köttet i skivor och stek filén i 1 msk matfett i en stekpanna. Stek bacon och svamp i en stekpanna, sänk värmen och lägg i grönsakerna. Krydda. Koka pastan och häll i en smord form. Blanda chilisåsen och grädden i en skål. Lägg på filén och baconblandningen. Häll över såsen. Täck med skivad ost. Gratinera i ugn i ca 20 min.