- Tid: 1 timme 5 minuter
Gluten och laktosfritt
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skiva potatisen i drygt ½ cm tjocka skivor. Koka skivorna i 5 minuter, låt rinna av. Varva som taktegel de förkokta potatisskivorna med skivad squash i smord form med salt, peppar, skivad vitlök och olivolja. Häll över grönsaksbuljongen.
- Bryn filébitarna i smör runtom. Krydda köttet med salt, peppar och timjan och lägg ovanpå potatis och squash. Stek i 200 grader varm ugn i ca 20 minuter.
- Kör bröd utan kanter, skalad och delad schalottenlök , vitlöksklyfta, paprikorna i bitar och persilja till hack i matberedaren. Blanda i olivoljan och bred blandningen över köttet. Stek ytterligare 10-15 minuter. Toppa med färsk timjan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
