En gratäng jag komponerade ihop, när jag inte hittade något annat recept som tilltalade mig för tillfället.
Instruktioner
- Dela fläskfilén i mindre bitar och bryn den. Hacka löken och fräs den tillsammans med baconet. Pressa i vitlöken och krydda med curry. Dela äpplen i mindre bitar och låt dem bli varma. Salta och peppra.
- Lägg röran i en eldfast form. Skär tomaterna i halvmånar och lägg ovanpå röran.
- Blanda ihop crème fraiche, matlagningsgrädde, mango chutney och sambal oelek. Häll röran över gratängen och toppa med riven ost.
- Sätt in i ugnen på 225° i cirka 15-20 minuter.
- Servera med ris och valfri sallad.
Publicerat den
19 augusti 2008
Liknande recept
Skriv kommentar