Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Fläskfilégratäng med mango chutney

 
  • Serverar: 4-5 portioner
Skriv ut

En gratäng jag komponerade ihop, när jag inte hittade något annat recept som tilltalade mig för tillfället.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Dela fläskfilén i mindre bitar och bryn den. Hacka löken och fräs den tillsammans med baconet. Pressa i vitlöken och krydda med curry. Dela äpplen i mindre bitar och låt dem bli varma. Salta och peppra.
  2. Lägg röran i en eldfast form. Skär tomaterna i halvmånar och lägg ovanpå röran.
  3. Blanda ihop crème fraiche, matlagningsgrädde, mango chutney och sambal oelek. Häll röran över gratängen och toppa med riven ost.
  4. Sätt in i ugnen på 225° i cirka 15-20 minuter.
  5. Servera med ris och valfri sallad.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.