Är nog gott, är svag för ingefära.
Instruktioner
- Koka upp 1 liter vatten och lägg aprikoserna att mjukna i cirka 12 timmar.
- Skala och skiva löken, skala och hacka ingefäran. Skär köttet i bitar. Hetta upp matfettet i en gryta och bryn köttet tills det fått fin färg. Tillsätt löken och ingefäran och låt bryna ytterligare några minuter, tillsätt aprikoserna och 1 dl av vätskan. Salta och peppra.
- Lägg på locket och låt koka i cirka 1 timma eller tills köttet känns mört. Servera gärna ris till den här rätten.
Publicerat den
19 september 2008
Liknande recept
Skriv kommentar