- Serverar: 4 portioner
Här får middagssteken sällskap av såväl klassiska tillbehör som en spännande ingefärsyoghurt.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°.
- Lägg köttet i en ugnssäker form. Pensla med smör-&rapsolja, salta och peppra.
- Stek i mitten av ugnen ca 1 ½ tim tills innertemperaturen är 80°.
- Kärna ur och klyfta äpplena. Lägg äpplen, katrinplommon och nötter runt köttet när det återstår ca 15 min.
- Rör ihop såsen. Skär köttet i skivor och servera det med frukten, såsen och ugnstekt klyftpotatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
