- Serverar: 4 portioner
Receptet kommer från en restaurang i San Fransisco
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med såsen: Blanda sherry, farinsocker, soja och chiliflingor och ställ åt sidan.
- Hetta upp oljan på medelvärme i en stekpanna. Lägg i fläskkotletterna och bryn dem ca 2 min på varje sida. Häll såsen över kotletterna och sänk till svag värme. Täck över och sjud lätt tills kotletterna är färdiga, ca 10 minuter. Tillsätt 2-3 msk vatten om vätskan reduceras allt för snabbt.
- Koka pastan enligt paketets anvisningar medan kotletterna sjuder i såsen. Låt pastan rinna av och lägg upp den på tallrikar.
- Lägg upp kotletterna ovanpå pastan. Håll det varmt. Blanda maizenan med 2 msk vatten. Blanda väl. Vispa ner maizenablandningen i såsen, sjud upp och låt sjuda tills såsen tjockar, ca 1-2 min. Häll över såsen över kotletterna. Garnera med tärnad paprika.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
