Fläskpannkakor
- Serverar: 4 portioner
Fläskpannkakor.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa äggen fluffiga i en bunke. Häll försiktigt över mjölet och rör om till en jämn smet. Häll över mjölk, grädde, socker och salt. Ställ smeten att vila.
- Skär fläsket i 2 cm stora skivor och stek dem knapriga tillsammans med lite smör i en panna.
- Lägg över fläsket på hushållspapper och spara skyn i en skål till senare.
- Häll sodavattnet i smeten och rör om. Lägg en klick smör och 1 tsk fläsksky i det varma stekjärnet och häll på smet så de blir lagom tjocka (ca 1 dl). Lägg direkt över några fläskbitar och stek ett par minuter på varje sida så de får fin färg.
- Servera med rårörda lingon.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
