Fläskrulader med lök och paprika
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Av billigare styckningsdelar från grisen kan man skära skivor och steka som rulader. Kryddningen kan varieras på olika sätt. Här har jag använt rosmarin, som är en bra krydda till fläskkött. Man kan också tänka sig curry eller sellerisalt.
Ingredienser
Instruktioner
- Krydda köttskivorna med salt, peppar och rosmarin. Rulla ihop dem till rulader och fäst med tandpetare. Bryn ruladerna i matfett i en stekpanna. Ta upp dem.
- Skala och hacka löken. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Fräs lök och paprika i stekpannan. Häll över buljong och soya. Lägg tillbaka köttet och låt det hela eftersteka på svag värme under lock ca 20 minuter eller tills köttet är mört.
- Ta bort tandpetarna före serveringen. Servera med potatis och broccoli och gärna också någon råkostsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
