Fläskschnitzel Cordon Bleu
- Serverar: 4 portioner
En enkel och god middag.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär ut en fjärilskotlett och banka ut den till ca 4 mm tjocklek.
- Lägg på 1 skiva ost och en skiva skinka. Vik dubbelt, salta och peppra.
- Vänd först i vetemjöl, sedan i lättvispat ägg, klappa till sist in ströbrödet. (Detta förfarande kallas dubbelpanering).
- Värm rikligt med smör i en stekpanna, stek när smöret är gyllenbrunt. Ös och vänd ofta tills schnitzeln har fått fin färg.
- Servera genast med potatis och grönsaker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
intill
