Fläskstek med Gräddsås
- Serverar: 3-4 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
LCHF
Ingredienser
Instruktioner
- Gnid in steken med salt och peppar och placera den på ett galler i form eller långpanna. Ställ in i ugnen i 175 grader, slå på vatten i formen och stek till en inner temperatur på 72 grader. Fyll på med mer vatten om det kokar torrt. Svep in i folie och håll varmt.
- Tag skyn och fyll på med buljong så det blir 4 dl. Smält smör och tag av från plattan,rör ner arrowroten. Ställ tillbaka redningen på plattan och vispa ner buljongen lite i taget. Häll på grädden ock krydda med soja, salt och peppar. Koka upp och låt puttra i 5 minuter
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Anth
