- Serverar: 6 portioner
- Tid: 2 timmar
En härligt frisk gryta med underbart möra skinkbitar. Låt det renskurna benet vara med i grytan under tillagningen. Benet ger en fyllighet åt rätten men tas bort vid servering.
Ingredienser
Instruktioner
Lägg lergrytan i blöt minst 15-20 minuter.
Skär bort svålen på flintasteken, skär sen i mindre bitar så bara benet blir kvar.
Blanda riset och 1 tsk salt i lergrytan, fyll på med päroncidern.
Lägg i flinta bitarna och det renskurna benet.
Skiva tomaterna och lägg ovanpå, salta och peppra på tomaterna.
Tunnskiva mozzarellan och lägg ovanpå tomaterna.
Sätt in längst ner i en kall ugn.
Sätt värmen på 200 grader och låt stå 90-100 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Anderstam
