Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Fluffmums

Serverar: 50 portioner

Skriv ut

Kokosbollar eller gräddbullar- kärt godis har många namn. Baka egna fluffiga och mjuka marängbollar doppade i choklad, nötter och kokos.

Ingredienser

3 äggvitor
2 dl glykossirap
1 dl socker
1½ tsk vaniljsocker
Ca 25 smörgåsrån
Garnering
250 g choklad, mörk eller ljus
2 msk rapsolja
2 dl kokosflingor eller hackade nötter

Instruktioner

Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt glykossirap, socker och vaniljsocker, lite i taget under kraftig vispning. Vispa till en fast smet. Lägg smeten i en spritspåse. Ta ut rundlar ur kexen, ca 5 cm i diameter. Spritsa på smeten. Ställ kakorna i kylen i ca 3 timmar.
Bryt chokladen i mindre bitar, tillsätt oljan. Smält den i mikro eller över ett vattenbad. Doppa kakorna i chokladen och sedan i kokos eller nötter.
Förvara kakorna i kylen.

Publicerat den 5 augusti 2014

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.