Focaccia med tomat och fetaost
(1 kommentar)
- Serverar: 24 portioner
Bröd som smakar som en hel liten rätt och ser otroligt gott ut!
Ingredienser
Instruktioner
- Rör ut jästen i vattnet i en bunke. Tillsätt salt, smör, kvarg, durumvetemjöl och vetemjöl.
- Arbeta degen tills den känns smidig. Den ska vara ganska lös. Låt jäsa ca 30 minuter.
- Skär tomat och ost i bitar. Tryck ut degen med mjölad hand i en väl smord långpanna.
- Pensla degen med oljan från de marinerade tomaterna. Strö över tomat, ost, rosmarin och salt. Tryck ner det i degen med fingertopparna.
- Sätt ugnen på 225 grader. Låt degen jäsa ca 15 minuter. Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter.
- Låt svalna på galler.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Prima
Jättegott! Gjorde det nyss och serverade till en tomatsoppa. Det blev högt och saftigt med mycket smak. Jag hade även i oliver och det blev toppen. :)