Foccacia med karamelliserad rödlök och valnötter
- Serverar: 20 portioner
Ge dig aldrig ut på picknick eller grillfest utan detta förföriskt goda och saftiga bröd i bagaget. Skär det i rutor och så ut och njut.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Värm oatly havredryck till 37 grader. Lös jästen i lite av drycken. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl, ca 10 minuter. Degen ska vara ganska lös.
- Klä en plåt med bakplåtspapper och bred ut degen i en rektangel. Låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
- Skiva löken och fräs den i hälften av oljan tills den blir mjuk utan att den tar färg. Fördela löken och valnötterna ovanpå degen och strö över flingsalt samt droppa på resten av oljan.
- Grädda brödet ca 25 minuter. Låt det kallna på galler innan det skärs i rutor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
