Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 dl kesella
- ½ msk smulad dragon
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- Fyllning:
- Ca 100 g mozzarellaost
- Stekning:
- Olja
- Sallad:
- 10 medelstora potatisar
- 1-2 tomater
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 msk olja
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Blanda färs, kesella, kryddor och salt. Arbeta snabbt ihop färsen.
- Forma 8 biffar, platta till dem och fördela osten på dem. Vik ihop dem så att osten inte syns.
- Stek biffarna i olja på medelstark värme i ca 4 minuter på var sida. Håll dem varma.
- Koka den skalade potatisen och skär tomaterna i små bitar.
- Dela den varma potatisen i bitar och blanda med tomatbitarna. Pressa över vitlök och häll över oljan. Smaka av med salt och peppar. Servera salladen ljummen till biffarna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
