Fond - Fisk
- Serverar: 5-10 portioner
Ett alternativ till buljongtärning och dessutom utan tillsatsämnen...
Ingredienser
Instruktioner
- Skär grönsakerna i 1 centimeter stora bitar.
- Lägg i fiskrenset (ben, skin, huvud) och grönsakerna i en stor kastrull.
- Täck upp med vatten och koka upp. Skumma av och ha i kryddorna.
- Låt koka sakta i 10 minuter. Sila sedan av benen och koka ner till ca 1 liter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
GodareMat
