Instruktioner
Smält matfettet. Tag från plattan. Bryt ner blockchokladen däri och låt smälta under omrörning. Blanda i socker. Tillsätt äggulorna, en i taget under KRAFTIG omrörning.
Rör i mjölet, blandat med vaniljsocker. Blanda i smaktillsatsen. Vispa äggvitorna till riktigt hårt skum och vänd ner i smeten.
Sätt ugnen på 200 grader.
Häll smeten i en väl smord form med ströbröd. Helst en form med löstagbar kant.
Grädda direkt ca 40 min.
Tårtan ska inte vara genomgräddad, utan lite "rå" inuti. Det är det som gör den god.
Tårtan ska sedan svalna under press så att den blir platt. Pudra sedan över florsocker.
Skär i bitar.
Servera med färska jordgubbar och vispad grädde.