- Serverar: 4 portioner
Den här rätten kan ätas som den är eller användas som tillbehör till kyckling eller kött.
Ingredienser
Instruktioner
- Hetta upp oljan i en stor gryta. Lägg i och fräs först lök, vitlök och aubergine.
- Lägg sedan i och fräs zucchini, paprika och chili.
- Rör ner tomater, örtkrydda, salt och lite peppar.
- Låt sjuda under lock ca 15 minuter. Smaka av.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
tina62
Mycket välsmakande. Åt denna tillsammans med en Piccata Milanese. Tack för receptet!